Değişik ve lezzetli

Malzemeler

2 su bardağı un
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
Bir çimdik tuz
Bir miktar vanilya
Nişasta
İçi için;

4 yemek kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı fındık
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı vanilya
Bir iki damla gül suyu
1 yemek kaşığı kayısı reçeli
Şerbeti İçin;

1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı bal
Birkaç damla limon suyu
Süslemek İçin;

1 avuç fındık

Yapılışı

Un, yumurta ve vanilya bir kaba konur ve bir bardak su azar azar ilave edilerek yoğrulur.
Tereyağ da ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
Hamur ikiye ayrılır. Hamurun yarısına kakao eklenir ve kakao yedirilene kadar yoğrulur.
İçi için fındık ve toz şeker rondodan geçirilir. Üzerine yumurta akı, eritilip soğuyan tereyağ, tarçın, vanilya, un, kayısı reçeli, bir iki damla gül suyu eklenip karıştırılır.
Hamurun ikisi de yarım santim kalınlığında açılır, Beyaz hamurun üzerine kakolu hamur koyulup hafif bastırılarak birbirini tutması sağlanır,
Kare kalıplarla hamurdan parçalar kesilir ortasında küçük bir kısım kalacak şekilde her kenara tam ortadan içe doğru kesik atılır,
Ortada kalan boşluğa iç harçtan koyulup kenarlar ucundan iç harcın üzerinde birleştirilir her yaprağın iki ucu tutturulur tam ortaya fındık yerleştirilir,
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir,
Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.

Tanrı sana ekmek verirse, tost nerede diye sorma. Git kendin yap. Satsang with Mooji