ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

28
Mar

 

Kavala Kurabiyesi

ıkış noktasının Yunanistan`ın sahil kenti Kavala olduğu bilinen ancak en lezzetlilerinin ülkemizde üretildiği (iddia ediyoruz) tereyağlı ve pudra şekerli kavala kurabiyeleri, uzun süre tazeliğini koruyor.

27
Mar

 

EGE YÖRESİ KEŞKEK TARİFİ

Keşkek, Ege’nin en meşhur yemeğinden biridir. Özellikle köylerde ve kasabalarda büyük kazanların içerisinde pişirilen keşkeğin tadı hiçbir yerde yoktur.

27
Mar

 

Keşkek Yemeğinin Hikayesi

Özellikle köylerde ve kasabalarda büyük kazanların içerisinde pişirilen keşkeğin tadı hiçbir yerde yoktur. Düğünlerde ve bayramlarda yapılan keşkek yörelere göre yapılışları farklılık göstermektedir. Ancak keşkeğin temel maddesi yarma buğday ve ettir

27
Mar

 

Kadayıflı Balkabağı Tatlısı

Balkabağının eşsiz lezzeti kadayıfla buluşması muhteşem oldu.

26
Mar

 

Muska Pestil

Malatya, Tokat, Elazig, Maras`ta ve daha pekcok sehrimizde kayisi ve murdumerigi kullanilarak da yapilan Pestil, son yillarda Gumushane`de artan pestil fabrikalari dolayisiyla daha cok kisiye ulasmaya ve bilinmeye basladi.

26
Mar

 

Ispanaklı Arnavut Böreği

Ispanaklı börek, belki de en bilinen ve en çok tercih edilen böreklerden biridir.

25
Mar

 

Hazır Yufka ile Kırma Börek

Oklava kullanmadan kırma börek yapabilirsiniz.

25
Mar

 

Simit Kebabı

Gaziantep`te köftelik ince bulgura simit denir.

24
Mar

 

Yumurtalı Ekmek Dilimleri

Bayat ekmek dilimlerini kaşarlı maydanoz karışımlı yumurtalı ekmek yaptım. Kahvaltıda en sevdiğim şey yumurtalı ekmektir.

23
Mar

 

ANNE KURABİYESİ

Anne kurabiyesi deyince aklıma buram buram karbonat kokusu gelir. Tadına doyamadığım çocukluk anılarımı içinde barındıran `ANNE KURABİYESİ `

Zehra Anne Kimdir?

Annem, Akdeniz ve Güneydoğu mutfağını çok iyi bilirdi, Ege mutfağının da hakkını verirdi ama en büyük ustalığı Osmanlı mutfağıydı. Annemin yaptığı "İmambayıldı"yı hala kimsenin elinden yiyemedim. Babamın turşu, zeytin ve konserve tarifleri en büyük mirasımdır.

en güzel yemekler

"annemineli"nde başlar

Kavala Kurabiyesi Bir Şehrin Lezzeti

28 Mar 2017, Salı

Kavala’dan Edirne’ye, Edirne’den tüm Türkiye’ye yayılmış muhteşem bir tat, Kavala Kurabiyesi…

OKULLARDA “ADABI MUAŞERET” OKUTULMALIDIR !

28 Mar 2017, Salı

Öyle çatal solda bıçak sağda falan değil (!)

EGE YÖRESİDE KEŞKEK

27 Mar 2017, Pazartesi

Keşkek, Ege’nin en meşhur yemeğinden biridir. Özellikle köylerde ve kasabalarda büyük kazanların içerisinde pişirilen keşkeğin tadı hiçbir yerde yoktur.

Küme ve Pestil

26 Mar 2017, Pazar

Lezzet Bombası Malatya, Tokat, Elazig, Maras`ta ve daha pekcok sehrimizde kayisi ve murdumerigi kullanilarak da yapilan Pestil,

Et Pişirme Yöntemleri

25 Mar 2017, Cumartesi

Yemeklerinizde kullandığınız etlerin lokum gibi yumuşacık, sulu ve damakta dağılmasını ister misiniz ?

‘YEŞİL NOKTA’ TÜKETİCİLER TARAFINDAN TANINIYOR, GÜVEN DUYULUYOR

24 Mar 2017, Cuma

YEŞİL NOKTA’YI AMBALAJLARINDA KULLANAN ŞİRKETLER ÇEVRECİ FİRMALAR OLARAK TANIMLANIYOR

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2017 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com