Rahmetli annem yapardı.
* 1/2 paket makarna
* Haşlamak için bol su
* Bol tuz
* 1-2 damla sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağ * 2 tane çok ince kıyılmış pırasa * 1/2 yemek kaşığı domates salçası * 1 kase kırıklanmış beyaz peynir * 1 avuç ince kıyılmış dereotu * Tuz, pul biberi,karabiber
Öncelikle makarnayı haşlayın ve süzün, tencerenin veya tavanın dibine yağı koyun ince kıyılmış yıkanmış ve süzülmüş pırasaları koyun ve yağda kavurun salçayı ilave edin ve karıştırın üzerine makarnayı dökün iyice karıştırın altını kapatın, tuzunu ve baharatları serpin, makarnanın üzerine peyniri yayın
servis yapacağınız zaman karıştırın, servis sırasında dereotu ile servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Rahmetli annemin çok sık yaptığı bir lezzettir.
* Çok lezzetli ve besleyicidir.
* Tuz ve baharat miktarları size kalmıştır.
* Yağ tercihi ve miktarı size kalmıştır.
* Peynir miktarı ve çeşidi size kalmıştır.
* Pırasayı iyi kavurmanız gerekir.
İsteyen pırasaları daha iri doğrayabilir.
* Ben ince seviyorum.
* Ben beyaz peyniri tercih ediyorum.
* Servis sırasında dereotu serpiyorum çok yakışıyor.
* İsteyen ketçap ile servis yapabilir.
* Makarnanın haşlama derecesi size kalmıştır.
GÖRMEYENİN GÖRESİ GELİR, GÖRENİN KUSASI GELİR.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com