Arnavut Tatlısıdır.
* 10 tane yumurta (8 tanesinin sarısı 2 sinin tamamı)
* 1 kg beyaz un
* 1 kg tereyağ veya margarin
* 1 tane vanilya
* İstenilirse ceviz, fındık, fıstık gibi çerez
* Bir fiske tuz
Şerbeti:
* 4 su bardağı toz şeker
* 3 su bardağı su
* 3-4 damla limon suyu( limon tuzu)
1 kg tereyagını geniş bir tencerede iyice kaynatın, ununu ilave edin, ılıyınca içine 8 yumurta sarısı ve 2 tam yumurtayı yavaş yavaş ilave edin, vanilya ve dövülmüş çerezi ilave edin, iyice yoğurun elinizde yuvarlak yuvarlak yapın 180 derece ısıtılmış fırında çok kızartmadan pişirin. Diğer tarafta aynı anda şerbeti kaynatın ve
sıcak şekerparelere sıcak sıcak dökün,. ılıyınca üzerini süsleyerek servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Çok lezzetli bir tatlıdır.
* Arnavut bölgesine ait bir tatlıdır.
* Esas adı GOSTİVAR tatlısı imiş
* Şerbeti ve tatlılar sıcak olacak
* Miktarları yarıya indirerek veya daha az yapabilirsiniz.
* Ben tatlı hamurlarına bir fiske tuz koyarım.Tarifte yok.
* Vanilya koymayabilirsiniz.
* İçinde kabartma tozu veya karbonat yok.
* İçine çerez isterseniz koyabilirsiniz.
* Üzerine fındık batırabilirsiniz.
* Tatlıya 8 yumurta sarısı 2 yumurtanın tamamı konuluyor.
* Kalan beyazları beze yapabilirsiniz.
DAVETSİZ DÜĞÜNE, FISTIKÇILAR GİDER.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com