Karışık bir salatadır.

Malzemeler

Bulgur köftesi için malzemeler:

* 1 çay bardağı kısırlık(köftelik) ince bulgur
* 1/2 çay bardağı un
* 1 su bardağı sıcak su (ıslatmak için)
* Tuz, kimyon

Diğer malzemeler:
* 1 tane küp küp doğranmış haşlanmış patates
* 1 tane küp küp doğranmış haşlanmış havuç
* 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
* 5-6 tane küp küp doğranmış salatalık (kornişon) turşusu
* 2 diş ezilmiş sarımsak
* 1 fincan mayonez
* 2 çay bardağı süzme ve normal yoğurt karışımı
* Tuz, karabiber,pul kırmızı biber
* 1 avuç kıyılmış dereotu

Yapılışı

Önce bulguru sıcak su ile ıslayın 20 dakika bekletin,üzerine unu, tuzu ekleyin elinizi ıslatarak küçük küçük misket köfteler yapın ve sıcak su içinde haşlayın soğuduktan sonra içine diğer malzemeleri koyun, yoğurdu sarımsağı,tuzu ve mayonezi iyice çırpın malzemeleri birleştirin dereotunu ilave edin ve servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

NOT:
* Bulgur köftelerinizi yaparken mutlaka su ile ellerinizi ıslatın.
* Salatanıza hazır garnitür koyabilirsiniz.
* Sarımsak,tuz,yağ,baharat,dereotu,mayonez,yoğurt miktarları size kalmıştır.

ACINDIRIRSAN ARSIZ, ACIKTIRIRSAN HIRSIZ OLUR.