ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Kabaklı Peynirli Gül Böreği

Kabak ve Peynir çok lezzetli bir karışım

Kabak ve Peynir çok lezzetli bir karışım

Malzemeler

* 5 tane hazır yufka
* 1 kg rendelenmiş taze yeşil kabak
* 1 kase ezilmiş beyaz peynir
* 1/2 demet ince kıyılmış dereotu
* Tuz, karabiber, pul biber


Arasına Sürmek İçin:
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı su

Üzeri İçin

* 1 tane çırpılmış yumurta * Susam ve çörek otu

Yapılışı

Rendelenmiş kabağı, peyniri, dereotunu, baharatları geniş bir tabakta karıştırın, yufkaları önce ikiye sonra sekiz eşit üçgen parçaya kesin , yufkaları su ve sıvı yağ karışımı ile ıslatın geniş kısmına kabaklı harçtan koyun kenarlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın sarılan böreği şekildeki gibi gül böreği şekline getirin yağlanmış tepsiye dizin üzerine yumurta sürün, susam ve çörek otu serpin, 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirin, sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..



NOT:
* Çok lezzetli ve besleyici bir börektir.
* İçine siz istediğiniz malzemeyi koyun.
* İçine kabakla beyaz peynir çok yakışıyor.
* Dereotu kabakla çok uyumludur.
* Üzerine isteyen sadece sıvı yağ sürerek pişirebilir.
* Böreği yapınca hemen pişirin.
* Bekletirseniz sulanabilir.

ELİN İLE KOYMADIĞINI, KALDIRMA.

SON BAKILAN TARİFLER

Kabaklı Peynirli Gül Böreği

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com