Çok lezzetli ve değişik bir sunum
* 1 kğ çalı fasulyesi
* 1/2 kğ soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domates
* 1 orta boy incecik yemeklik doğranmış kuru soğan
* 3-4 diş sarımsak
* 1 tane ince uzun doğranmış kırmızı biber
* Tuz
* 1 çay kaşığı toz şeker
* 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın ortadan keserek uzun şeritler elde edin. Bir tencerye soğanı, yağını koyun kavurun, fasulyeleri domatesleri,biberleri, sarımsakları, tuzu ve şekeri ilave edin kapağını kapatın kendi buharı ile biraz pişmesini bekleyin, suyunu salmış fasulyelere su az gelirse az az sıcak su ilave edin, 30-40 dk. az sulu pişirin. Servis yapmadan önce küçük kaselere koyun, kalıp şeklinde tabaklara çevirin.Üzerini domates ve maydanozla süsleyin.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Yemek yapacağınız fasulyenin kılçıksız ve taze olması gerekir.
* Zeytinyağlı yemeklerde mutlaka zeytinyağı kullanın.
* Fasulyeleri şerit haline getirmemiz kalıpta düzgün görünmesi için.
* Zeytinyağlılara az miktar şeker konulmalıdır.
* Zeytinyağlı yemekler bir gece bekleyince daha lezzetli olur.
* Sarımsak ve biber eklemek size kalmıştır.
* İsteyen salça ekleyebilir.
* Taze fasulye çeşitleri çok fazladır.
ÖZÜ GÜLMEYENİN, YÜZÜ GÜLMEZMİŞ
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com