Arnavutlara aittir.
* 500 gr kuru fasulye
* 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağı
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
* 1-2 tane Arnavut acı biberi veya acı kırmızı biber
* Tuz
Islatılmamış kuru fasulyeleri sıcak su ile birlikte ocağa koyun, suyu çekilene kadar kapağı aralık (kındırık) pişirin,ayrı bir tavada margarin ve sıvı yağı biber salçası ve toz biberle kızdırın içine tuzunu atın bu karışımı tencerede kuru fasulyelere ilave edin, suyu azaldığın üzerine tekrar sıcak su ilave edin kapağı aralık 1-1,5 saat fasulyeler helmeleşene kadar pişirin, içine acı biberleri atın, ocağın altını kapatın.Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Kuru fasulyeler ıslanmadan pişiriliyor.
* Soğan koymadan pişiriliyor.
* Lezzetli bir yemek oluyor.
* Arnavutlar kuru fasulyeyi bu yöntemle pişiriyorlarmış.
* Fasulyenin kabukları açılmıyor.
* İsteyen yağ ölçüsünü kendine göre ayarlayabilir.
* Arnavutça kuru fasulye bishtajë e bardhë demekmiş
ARDICIN KÖZÜ, YALANCININ SÖZÜ OLMAZ.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com