Gaziantep ve Kilis Yöresi
* 2 tane hazır yufka ( baklava yufkası da olabilir)
* 6 yemek kaşığı toz şeker
* 6-7 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı
* 200 gr. süt kaymağı veya normal kaymak
* 200 gr erimiş tereyağ
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ(kızartmak için)
Elinizde bulunan hazır yufkayı resimde görüldüğü şekilde içine erimiş tereyağ bir kaşık kaymak ve 1 kaşık çekilmiş fıstık koyun zarf şeklinde katlayın ister tavada ister fırında pembeleşene kadar pişirin,üzerine bolca fıstık dökün servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Gaziantep ve Kilis yöresine ait bir tatlıdır.
* Yöresinde kendi yaptıkları hamurlarla açarak yapıyorlar.
* Hazır yufkadan yaparsanız yağda kızartmanızı tavsiye ederim.
* Ben az yağda kızarttım siz daha bol yağda kızartabilirsiniz..
* Baklava yufkasından yaparsanız fırında kızartınız.
* İçinin şekerini,fıstığını ve kaymağını azaltıp çoğaltabilirsiniz.
* Üzeri ve içi bol fıstıklı olmalıdır.
* Üzerine isterseniz sıcakken şeker serpebilirsiniz.
* İsteyen tarçın da serpebilir.
* Dondurma ile çok güzel uyum sağlıyor.
* Ben sade seviyorum..
BAŞKALARINI SIK SIK AFFEDİN, AMA KENDİNİZİ ASLA..
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com