ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Mayalı hamurdan lokma

Hamur kızartmasıda diyebiliria.

Hamur kızartmasıda diyebiliria.

Malzemeler

* Yarım paket yaş maya veya 1 paket insant maya
* 2 su bardağı kadar ılık su
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 3-4 su bardağı kadar elenmiş un

Ellerinize Yardım İçin:
* 1 kase sıvı yağ

Kızartmak İçin:
* Geniş bir kızartma tenceresi
* Bol sıvı yağ veya zeytinyağı

Yapılışı

Geniş bir hamur kabının içine unu eleyerek koyun, üzerine koyacağınız maya türünü koyun
suyun birazını ,şekeri ve tuzu ilave edin cıvık bir hamur olsun mayanın üzerin un ile kapatın ve 30 dk. bekletin.
Daha sonra kalan su ile hamuru yoğurun cıvık bir hamur olsun isteyen yine biraz bekletebilir. Elinizi sıvı yağ ile yağlayın hamurdan bir parça koparın simit şekli verin çok kızgın bol yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarın yağını çeksin ve servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...

GÖNLÜ AYRAN OLANIN, ÇALKALAYANI ÇOK OLUR.

SON BAKILAN TARİFLER

Mayalı hamurdan lokma

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com