Pekmezli ve lezzetli bir tatlı

Malzemeler

* 1 su bardağı un
* 1 su bardağı pekmez
* 1 çorba kızdırılmış kaşığı tereyağ
* 2 su bardağı su
* 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı

Orta boy bir tencerede su kaynatın yavaş unu ilave edin ve sürekli karıştırın katılaşıncaya kadar pişirin, yemek kaşığını su batırın kaşık kaşık alarak servis tabağına koyun, üzerine kızdırılmış tereyağını,üzerine pekmez ve dövülmüş cevizi dökün servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...


NOT:
* Kastamonu yöresine ait bir tatlıdır.
* Fazla özelliği olmayan ama çok kolay ve lezzetli bir tatlıdır.
* Malzeme oranlarını yarıya düşürerek yapabilirsiniz.
* Ben bu tabaktaki kadar yaptım, bir çay bardağı un ve 2 çay bardağı su kullandım.
* Yağ,pekmez ve ceviz miktarları size kalmıştır.
* Pekmez yerine bal olabilir.
* İstediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz.
* Anadolu'da bu tatlıya Pıhtı'da denirmiş.

DEVEYE ''BOYNUN EĞRİ'' DEMİŞLER, ''NEREM DOĞRU'' DEMİŞ.