ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Cheese Kek (Çiz Kek)

Çiz kek

Çiz kek

Malzemeler

* 2 paket yulaflı bisküvi
* 150 gr tereyağ
* 1 çay kaşığı tarçın
* Bir çimdik tuz

İçi İçin

* 1 su bardağı toz şeker * 2 yumurta * 1 paket vanilya * 1/2 paket kabartma tozu * 1 tane (küçük) kutu krema * 3 yemek kaşığı un * 1 tane limonun rendesi ve suyu * 1 paket ( küçük) labne peynir * 3-4 tane üçgen krem peynir veya küçük kutu krem peynir

Üzeri İçin

* 1 paket toz jöle *1 su bardağı vişne suyu veya limonata * 2 yemek kaşığı toz şeker * Biraz su Süslemek için: * Çeşitli süsleme şekerleri *Taze nane * Çikolata sosu

Yapılışı

Önce 2 paket yulaflı bisküviyi derince bir kapta blender ile ezin, toz haline getirin. 150 g tereyağını tavada eritin ezilmiş bisküvilerin üzerine ekleyin. Tarçın katın ve karıştın. Kelepçeli kek kalıbına karışımı yayın üzerine hafifçe bastırın fazla derin olmayan yayvan bir çukur şekli verilir. Ayrı bir kapta 2 adet yumurta ve şeker ile birlikte çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Daha sonra sırasıyla labne peynir, krem peyniri, krema, vanilya, un ve kabartma tozu katılarak çırpıcıyla iyice çırpın, bu karışım kelepçeli kalıbın üzerine dökün ve üzerini kaşık yardımıyla düzeltin 200 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Pişen keki iyice soğutun. Küçük bir kapta toz jöleyi üzerindeki tarife göre yapın ve kekin üzerine dökün. Dolapta soğuttuktan sonra üzerini kendinize göre süsleyin. Afiyet Şeker Olsun....




NOT:

* Çiz kek çok lezzetli ve güzel bir kektir.

* Çiz kekin malzemesi bol olunca daha lezzetli oluyor.
* Üzerine koyacağınız jöleye vişne suyu yerine limonatada koyabilirsiniz.
* Üzerini isteğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

* Ezilen bisküvileri tereyağ ile iyice elinizle avunuz.
* Ezilen bisküvilere bir çimdik tuz koymak lezzet katar.
* Kelepçeli kalıba yaydığınız tereyağlı bisküvileri elinizle iyice bastırın ve iç malzemesini yaparken dolapta bekletirseniz kalıptaki bisküvi daha güzel kalıplaşır.
*Kek kalıbının içine mutlaka yağlı kağıt koymayı ihmal etmeyin.
* İsterseniz üzerine limon veya vişne tanelerini jöleden öncede koyarak süsleyebilirsiniz.

ASLAN YELESİNDE BİT ARANMAZ

SON BAKILAN TARİFLER

Cheese Kek (Çiz Kek)

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2019 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com