ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Fırında Kabak Mücveri

Fırında daha yağsız olur.

Fırında daha yağsız olur.

Malzemeler

* 2 tane kabak(rendelenmiş)
* 2 yumurta
* 1 demet yeşil soğan
* 1 demet taze nane
* 1 demet maydanoz
* 1 demet dereotu
* Tuz, karabiber, pul biber
* 1 su bardağı un
* 1 fincandan az sıvı yağ

Yapılışı

Bir kabın içine rendelenmiş kabaklar konulur. Üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu, yeşil soğan, nane ve diğer bütün malzemeler eklendikten sonra iyice karıştırılır. Yağlanmış bir borcam da 180 derecede 35-45 dakika pişirilip dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet Şeker Olsun...

NOT:
* İçine istenilirse biraz peynir ilave edilebilir.
* Sıvı yağı içine koyulmayabilir.
* Üzerine isterseniz bolca yumurta da sürebilirsiniz.
* Ben kabak dolması yaptıktan sonra, artan içlerle yaparım.
* Bu malzemeyi kaşık kaşık yağda kızartabilirsiniz.(mücver olur)
* İçine isterseniz havuçta rendeleyebilirsiniz.

AZIKSIZ YOLA ÇIKANIN İKİ GÖZÜ EL TORBASINDA KALIR.

SON BAKILAN TARİFLER

Fırında Kabak Mücveri

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com