ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Kramelli Tatlı Poğaça

Hem poğaça hem tatlı kurabiye

Hem poğaça hem tatlı kurabiye

Malzemeler

Hamur Malzemesi:
* 250 gr yumuşamış tereyağ
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 tane yumurtanın akı
* 1 tane üzerine sürmek için yumurta sarısı
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 paketten az kabartma tozu
* 1/2 çay bardağı pudra şekeri
* 800 gr beyaz elenmiş un
* 1 paket vanilya

İçi İçin

* 1 küçük kase dövülmüş ceviz * 1,5 yemek kaşığı mavi haşhaş * 1 yemek kaşığı kakao * 2 yemek kaşığı bal

Üzeri İçin

* Üzerine dökmek için karamel sos

Yapılışı

:Hamur malzemelerini yumurta sarısı hariç hepsini yumuşak bir hamur yapın, İç malzemesini bir kase içinde iyice karıştırın, hamurdan ceviz büyüklüğünde koparak elinizde yuvarlayın elinizde açın içine 1-2 çay kaşığı iç malzemesinden koyun ve poğaça şeklini verin yumurta sarısını sürün, yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine dizin, 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine karamel sos dökün ve servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

NOT:
* Çok değişik ve çok lezzetli poğaçadır.
* İç malzemesini isterseniz azaltabilirsiniz.
* Bütün malzemeyi yarıya indirerek yapabilirsiniz.
* Yağı biraz fazla, isterseniz biraz azaltabilirsiniz.
* İçine konan haşhaş çok güzel bir tat veriyor.
* Marketlerde poşet içinde mavi tane haşhaş diye satılıyor.
* Karameli ister kendiniz yapın,yada hazır alın.( marketlerde ketçap şişesi gibi şişelerde var)
* Hamuru pişince çok gevrek oluyor.
* İsteyen üzerine pudra şekeri eleyebilir.

ESKİYE RAĞBET OLSA BİT PAZARINA NUR YAĞARDI.

SON BAKILAN TARİFLER

Kramelli Tatlı Poğaça

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2019 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com