Ana yemek olarak servis edilebilir.

Malzemeler

1 paket makarna (cubuk makarna kullandim, cok kucuk olmayan herhangi bir cesit kullanilabilir)
300 gram kadar ayiklanmis ispanak (hazir bebek ispanak kullandim)
1 sogan, kucukce dogranmis
1 kase beyaz peynir, kasar karisimi

Üzeri İçin

Besamel sos icin: 3 kasik tereyagi 3 kasik un 3.5 bardak sut Uzerine, yeterince kasar ya da mozarella rendesi

Yapılışı

Makarna paketinin uzerindeki direktilere gore , ya da caninizin istedigi sekilde haslayin.Ben genel olarak vitamin kaybi olmasin diye, az miktar suda haslayip suzmuyorum. Firin makarna icin biraz sulu olsa da sorun olmuyor zaten
Ispanaklari elinizle bolup, sogan ve peynir ile karsitirin . (evet cigden kullaniyoruz!)
Besamel sosu hazirlayin.
Makarna ve ispanak karisimini borcama doktukten sonra, besamel sosu yayin ve uzerini kasar peyniri ile kaplayin.
200 C (400 f) de peynirler guzelce eriyinceye dek pisirin.

Dünyayı anneler, şairler ve öğretmenler yönetseydi, kimseler sızlanmazdı! Charlie Chaplin