Karadeniz bölgesinin meşhur kara lahana sarması
2 bağ kara lahana.
1 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan.
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça.
Karabiber.
Kuru nane.
Öncelikle kara lahanaları kaynar suda haşlayıp(fazla yumuşatmadan) soğuk sudan geçirin.Damarlı kısımlarını keserek alın.1 su bardağı pirinci yıkayıp süzün.2 adet kuru soğanı küp küp doğrayın. Yarım su bardağı zeytinyağı,2 yemek kaşığı salçayı da katın.Tuzunu ayarlayın.Karabiber ve kuru naneyi de ekleyince sarma içiniz hazır demektir.Uygun şekilde keserek parçalara ayırdığınız lahana yaprağını tezgaha alarak bir kenarına iç koyun.Kalem gibi sarın.Tencerenin dibine kara lahana yaprağı döşeyin.Üzerine kara lahana sarmalarını dizin.2 su bardağı suyu tencereye ilave edin.Önce hızlı ateşte kaynatın .Sonra ocağı kısık ateşe ayarlayıp sarmalar yumuşayana kadar pişirin.Piştikten sonra yarım limon suyunu tencereye sıkarak gezdirin.Kapağını kapatıp yarım saat demlendirin
Instagram Etiketleri :
Bugün düşüncelerinizin sizi getirdiği yerdesiniz.. Yarın da düşüncelerinizin sizi götüreceği yerde olacaksınız.. James Allen
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com