Çok lezzetli ve faydalı
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1/2 demet ince doğranmış maydanoz
4 adet iri soğan
göz kararı tuz, karabiber
göz kararı asma yaprağı
5 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
Öncelikle iri olan 4 adet soğanın kabuklarını ayıkladıktan sonra ortasından boyuna doğru kesiyoruz ki soğan yaprakları kolayca ayrılıp sarılabilsin.
Kestiğiniz soğanları kaynayan bol suyun içine atıp yumuşayıncaya ve yaprakları ayrılıncaya kadar haşlayın. Çok fazla da yumuşamamasına dikkat edin.
Diğer malzemeleri bir araya getirip yoğurun ve dolma içini hazırlayın. Haşlanmış soğan yapraklarını birbirinden ayırıp yarım yemek kaşığı kadar iç koyarak dolmaları sarın Dolmaların pişeceği tencerenin dibine asma yapraklarını döşeyin. Sardığınız dolmaları sıra sıra dizin. Tereyağ, biber salçası ve sıcak suyu karıştırın.
En son dolmaların üzerine ilave edip bir tabak kapatarak kapağı kapalı olarak 35-40 dakika pişirin.
İnsan her gün bir parça müzik dinlemeli ,iyi bir şiir okumalı, güzel bir tablo görmeli ve mümkünse birkaç mantıklı cümle söylemelidir.Goethe
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com