ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Baklava yufkasından Büzme Baklava

Büzme baklavanın yapılışı ve tarifi

Büzme baklavanın yapılışı ve tarifi

Malzemeler

* 20-25 tane baklava yufkası veya bir paket (yapacağınız miktara göre ayarlayın)
* Ben 20 -25 tane için malzeme listesi veriyorum.
* 250 gr tereyağ veya margarin( ben tereyağ kullandım)
* 1 büyük kase dövülmüş ceviz veya fındık ( miktar size kalmış)
* 1 tane uzun oklava ( yufkayı sarmak için)

Üzeri İçin

Şerbeti İçin Malzemeler: * 4 su bardağı toz şeker * 4 su bardağı su * Çeyrek limonun suyu

Yapılışı

* Baklava yufkasını (tek kat) tezgaha yayın üzerine istediğiniz kadar dövülmüş ceviz serpin
* Oklavayı yufkanın üzerine koyun büzün
* Oklavayı yufkanın üzerine koyun şekildeki gibi büzün
* Büzülmüş yufkaları yağlanmış tepsiye sıra sıra dizin
* Yufkaların hepsi bitince,
* Tereyağını yakmadan ocakta eritin

* Eriyen tereyağanı büzme yapılan yufkaların üzerine her tarafa gelecek şekilde dökün

* 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirin
* Aşağı yukarı 30 dk. pişirin
* Çıtır çıtır pişmesi gerekir
* Baklavayı yaparken şerbeti için malzemeleri tencerede kaynatın
* Soğutun
* Fırından çıkan büzme baklavaya soğuk şerbeti dökünüz.
* Şerbet sıcaksa baklava soğuk olmalıdır.
* Hemen dilim dilim servis yapın
* Afiyet Olsun.

VAR EVİ, KEREM EVİ; YOK EVİ VEREM EVİ

SON BAKILAN TARİFLER

Baklava yufkasından Büzme Baklava

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com