Tahin kurabiyeler çok yakışıyor.

Malzemeler

* 1 Paket margarin veya 200 gr tereyağ
* 1 Su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
* 1 Çay bardağı tahin
* 1 Paket nişasta
* 3 Su bardağı un
*1 Paket kabartma tozu
*1 Paket vanilya

Yapılışı

* Derin bir hamur yoğurma kabına un, nişasta, kabartma tozu ekleyerek karıştırın.
*Margarin ve pudra şekerini ayrı bir kabın içerisine yoğurun.
*Tahin ve sıvıyağı kısa süreliğine ocakta krema kıvamını alana kadar karıştırın.
* Krema kıvamını aldıktan sonra hamura ilave ederek yoğurmaya başlayın.
*Hamur iyice yoğurduktan sonra tahin kıvamını alana kadar aynı yoğurma işlemine devam edin. Tahinli hamurdan parçalar kopartarak ceviz tanesi boyutunda kurabiyeleri hazırlayın.
*Önceden yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye aralıklarla kurabiyeleri dizin.
* Fırında ara ara kontrol ederek üzeri kızarana kadar pişirin.
* Afiyet olsun.

NİSAN YAĞAR SAP OLUR, MAYIS YAĞAR GEÇ OLUR.