Kahvaltı için çok güzel olur.

Malzemeler

* Kişi sayısına göre yumurta
* 1 tane limon

Yapılışı

* Yumurta akını ve sarısı ayrın akını çırpın ve içine 3 damla limon sıkın mereng yapılıyor,
* Kaşıkla düzgün bir şekilde fırın tepsisine koyun
* Ortasını biraz açın ve 2 dakika fırında tutun
* Ardından çukura yumurtanın sarısı ekleyin tekrar fırına sokun 1-2 dakika daha tutun.
* Üzerine tuz ve baharat ekleyin
* Sıcak sıcak servis yapın

Not:
* Kişi sayısına göre yumurta sayısını ayarlayın
* Her yumurtanın beyazını ayrı ayrı çırpın hepsi ayrı öbek olacak
* Baharat ve tuz miktarı size kalmış
* Ben tavada da denedim oldu
* Önce yağlanmış tavaya yumurta beyazını öbek olarak koyun 1-2 dakika bekleyin ortasına yumurtanın sarısını dökün 1 dk. daha bekleyin servis tabağına alın,

IŞIĞINI AKŞAMDAN ÖNCE YAKAN,SABAH ÇIRASINA YAĞ BULAMAZ.