Sebzeleri farklı dans ettirdim.
* 2 tane yıkanmış kurulanmış patlıcan
* 1 tane yıkanmış kurulanmış kabak
* 6-7 tane uzun kırmızı yağ biberi
* Tost makinesi veya ızgara
* 1 küçük kase sıvı yağ
* 1 tane fırça
* Tuz
Sos Malzemesi: * 3-4 tane rendelenmiş domates * 4-5 diş dövülmüş sarımsak * Tuz * 1 yemek kaşığı zeytinyağ Süslemek İçin: * 2-3 dal maydanoz
* Bütün sebzelerin kabuklarını soymadan ince uzun doğrayın
* Sebzeleri çok ince doğramayın
* Isıtılmış ızgaraya dizin
* Ben tost makinasın da yaptım
* Sebzeleri fırça ile yağlayın
* Yağ miktarını kendiniz ayarlayın
* Sebzelerin iki tarafını iyice pişirin
* Pişen sebzeleri soğuması için bekletin
* Üzerine tuz serpin
* Bütün sebzeler bitene kadar dizin
* Başka bir tarafta tavaya yağı ve domates rendesini pişirin
* Sarımsakları ezin
* Sosa tuzu ve sarımsakları ilave edin 5 dk. daha pişirin
* Kalıpları streç ile kaplayın
* Sosu bekletin biraz soğusun sonra kullanın
* Sebzeleri kalıplara sıra ile dizin
* Dizilen sebzelerin üzerine bolca sos doldurun
* Streç ile ağızlarını kapatın ve dolapta 1-2 saat bekletin
* sonra streçten çıkarrın
* Maydanoz ile süsleyin
* Yoğurt ilave edebilirsiniz.
* İstediğiniz şekilde servis yapın
* Afiyet Olsun.
ISMARLAMA HAC, HAC OLMAZ.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com