ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Hasta Çorbası

Tavuk suyuna arpa şehriyeli çorba

Tavuk suyuna arpa şehriyeli çorba

Malzemeler

*1 adet tavuk göğsü,
* 1 adet tavuk but,
* 1 küçük kase arpa şehriye
* 2 yemek kaşığı un
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* Tuz,karabiber

Yapılşı:

Üzeri İçin

* Kıyılmış maydanoz * Limon suyu * Pul biber

Yapılışı

* Tavuk parçalarını tuzlu su içinde haşlayın
* Suyunu alın
* Çorba tenceresinde tereyağının içinde unu kavurun
* Üzerine tavuk suyunu dökün ve kaynamaya bırakın
* Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri atın
* Arpa şehriyeleri şişince ocağın altını kapatın
* Üzerine kıyılmış maydanoz ve pul biber, karabiber serpin
* Sıcak sıcak servis yapın
* Afiyet Olsun..


NOT:
* Tavuk daha lezzetli olması için
* Haşlamadan tereyağın da mühürleyin
* Tuz ve baharat miktarı size kalmıştır.
* İsteyen üzerine ayrıca tereyağ dökebilirsiniz.
*Tam hasta çorbasıdır.

IRAK YERİN HABERİNİ; KERVAN GETİRİR.

SON BAKILAN TARİFLER

Hasta Çorbası

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com