Kolay ve güzel püf noktaları

Yapılışı

BALIK TEMİZLEMEKTE ZORLANIYORSANIZ, temizlemeden evvel yarım saat dondurucuda bekletirseniz, sertleşeceği için temizleme işi kolaylaşacaktır.
BİSKÜVİLERİNİZ, KURABİYELERİNİZ VEYA EKMEKLERİNİZ BAYATLADIYSA, bir yağlı kağıt içine veya kese kağıdına koyup kağıdın üstüne su serpin ve 10 dakikalığına fırında ısıtın.
ÇİÇEKLERİNİZİN VE BİTKİLERİNİZİN DAHA SAĞLIKLI OLMASI İÇİN,haşladığınız yumurtaların kireç ve mineral deposu olan suyunu veya kırarak kullandığınız yumurtaların kabuklarını iyice parçaladıktan sonra saksıların içine dökmeniz yeterli olacaktır.
BUZDOLABINIZIN DAHA İYİ SOĞUTMASI İÇİN, içine biraz tuz koyun. Tuz nemini alacak ve daha soğuk ve kuru olacaktır.
CİĞER PİŞİRİRKEN SERTLEŞMEMESİ İÇİN, 3-4 dakikadan fazla kızartmayın veya pişirmeyin.
ÇAYINIZIN AROMALI VE DAHA LEZZETLİ OLMASI İÇİN: Çayınızı sakladığınız kavanoza portakal veya limomn kabuğu koyabilirsiniz ya da bir kaç tane karanfil ve 1 tarçın kabuğu koyarak güzel bir aroma elde edebilirsiniz. Bir kaç değişik çayı da bir birine karıştırmak lezzetlendirebilir.
DOMATESİN KABUKLARININ KOLAY SOYULMASI İÇİN, domatesin üzerine bıçakla hafifçe bir artı işareti yapın ve 1 dakikalığına kaynar suya koyun. Kabuğunun artı işaretli yerden rahatlıkla kabardığını ve kolayca soyulduğunu göreceksiniz.
DONDURULMUŞ GIDALARINIZI ÇÖZERKEN DİKKATLİ OLUN. Donmuş gıdayı buzluktan sıcak bir ortama çıkararak çözdürmek sakıncalıdır. Bunun yerine buzdolabının rafında bekleterek ağır ama sağlıklı bir şekilde çözdürmelisiniz.
ELİNİZİN SOĞAN KOKMAMASI İÇİN, soğanı soymadan önce elinize biraz sirke sürün.
ETİN PİŞİP PİŞMEDİĞİNİ ANLAMAK İÇİN, bir çatalı ete batırın. Çıkan su pembe renkli ise pişmemiş demektir. Eğer koyu kahverengi renk veya renksiz su çıkıyorsa kıvamında pişmiş demektir.
KAHVENİZİN TAZE KALMASI İÇİN, cam kavanozda saklayın. İçine de 2 adet kesme şeker katmayı unutmayın. Kapağını da sıkıca kapatın.
KARNABAHARIN BEYAZ VE KOKUSUZ PİŞMESİ İÇİN, pişirme suyuna bir kaç kaşık süt ve küçük bir parça ekmek eklemeyi unutmayın.
KEKİNİZİ PİŞTİKTEN HEMEN SONRA SERVİS ETMEYİN. Çünkü, fırından çıkar çıkmaz servis ederseniz hem keserken zorlanırsınız, hem içi hamur kalır hem de tadı acımsı olur. 1,5 -2 saat dinlendirin. Hatta mümkünse akşamdan yapıp, ertesi gün servis edin. Lezzetine doyamayacaksınız.
KRİSTAL EŞYALARINIZIN IŞIL IŞIL OLMASI İÇİN, yıkama suyuna deterjanla birlikte yarım su bardağı sirke ve 1 kaşık tuz ekleyin. Sonra durulayın.
KIZARTMA YAĞINIZIN BİR KAÇ KEZ DAHA KULLANILIP KULLANILMAYACAĞINI ANLAMAK İÇİN,Kızgın yağınıza 1 dilim ekmek atın. Siyah lekeler oluştuysa kullanmayın.
MANTARLAR KURUMUŞSA, bir miktar bira içinde bekletmeniz yeterlidir. Yeniden canlanacaktır.
MEYVELİ KEK veya pasta yapacağınız zaman, meyvelerin dibe çökmemesi için, önce una bulayın. Böylece meyve parçaları kekin dibinde birikmeden her yerine eşit yayılmış olacaktır.
PATATESLER bir müddet bekleyince yeşillenmeye ve filizlenmeye başlıyorsa çözümü kolay. Patates torbasının içine yeşil bir elma koyun.
PATATES KIZARTIRKEN ÇOK YAĞ ÇEKMEMESİ VE ÇITIR ÇITIR KIZARMASI İÇİN, doğradıktan sonra 1 saat suda bekletin. Sonra süzgeçle çıkarın ve kağıt havlu ile kurulayın. Kaynar olmayan sıcak yağın içinde 1-2 dakika kızartın. Tekrar süzgeçle süzerek dışarı alın. Yağın ateşini yükseltip kızgın hale getirin. Patatesleri tekrar içine atın ve nar gibi olana kadar kızartın.
PİLAVINIZIN DAHA BEYAZ OLMASI İÇİN, pişme suyuna 4-5 damla limon suyu eklemeniz yeterli olacaktır.
PİRİNÇ GİBİ BAKLAGİLLERİN BÖCEKLENMEMESİ İÇİN, sakladığınız kavanozun içine 2-3 diş sarımsak koyun.
PUDRA ŞEKERİNİZ KALMAMIŞSA, toz şekeri yağlı kağıdın arasına koyup, ısıttığınız ütüyü üzerinde gezdirin.
SARIMSAK, SOĞAN KOKUSUNU ELLERİNİZDEN ÇIKARMAK İÇİN, avucunuza bir tutam nemlendirdiğiniz tuzu alıp, elinizi iyice ovun. Sonra sabunla yıkayın. Kokunun kaybolduğunu göreceksiniz.
SEBZELERİ YIKARKEN KOLAY TEMİZLENMESİ İÇİN, bir yemek kaşığı tuz veya sirke koyduğunuz suda yıkamanız yeterli olacaktır.
SEBZELERİ BUZDOLABINDA SAKLARKEN, sebze gözüne yerleştirmeden önce, göze havlu kağıt sermeniz, sebzelerden akacak suyu emeceği için, sebzeler daha taze kalacaktır.
SOĞAN SOYARKEN GÖZLERİNİZİN YANMAMASI İÇİN, kabukluyken ve daha sonrasında soyduktan sonra da su dolu kaba koyun.
SUCUKLARIN KURUYUP KÜFLENMEMESİ İÇİN, serin bir yere asın ve arada bir limonla yüzeyini silin. Küflenmeyi önlemiş olursunuz.
SÜTÜN DİBİ TUTUYORSA, tencereye koymadan önce tencereyi yıkayın silmeden nemliyken sütü koyup, kaynatın.
TAVUK HAŞLARKEN DAHA LEZZETLİ OLMASI İÇİN, haşlama suyuna 1 adet havuç, kuru soğan varsa 1 adet defne yaprağı gibi malzemeler atmanız yeterli olacaktır.
TUZLUKLAR NEMLENİP TIKANIYORSA, içlerine bir çay kaşığı pirinç koymanız yeterli olacaktır.
YEMEĞE VEYA ÇORBAYA TUZU FAZLA KATTIYSANIZ, çözümü kolay. İçine bir kaç parçaya böldüğünüz bir adet patates ekleyin. 5-6 dakika pişirin. Patates fazla tuzu emecektir.
YOĞURTLU ÇORBA YAPIYORSANIZ: Tuzunu en son yani çorba piştikten sonra koymalısınız. Önceden koyarsanız yoğurt kesilebilir ve çorbanız görüntü olarak kötü olur.

UYKU UYKUNUN MAYASIDIR.