Mantar Temizlemenin Püfleri
Mantar, lezzetli ve protein bakımından oldukça zengin bir bitkidir. Görünüşü itibariyle de oldukça sevimli olan mantarlar, lezzet bakımından mutfakların vazgeçilmezleri arasındadır.
Mantarların çeşitlerine göre temizleme biçimleri vardır. Ülkemizde en yaygın olanı kültür mantarıdır. Bu mantar bilinenin aksine yıkanmadan temizlenmelidir. Bu konudaki yaygın yanlış bilgi, mantarların doğru temizlenme yöntemleri hakkında bilgi edinmeyi gerektirmektedir.
Mantar temizliği
Üst kısmından tuttuğunuz mantarı sapından ayırın.
Siyahlıkların olduğu üst kısımdaki zar bölümünü soyun. Bunun için küçük bir bıçak kullanabilirsiniz. Bıçakla zarın ucunu kaldırın ve elinizle zarı soyun.
Zar soyulunca mantarın beyaz kısmı ortaya çıkacaktır.
Mantarın sapı için de aynı işlemi uygulayın. Önce uç kısmını kesip atın, sonra sapın zar kısmını soyun.
Zarı soyduktan sonra kalan siyah parçaları nemli bezle temizleyebilirsiniz.
Eğer mantarlarınızı su ile temizlemeyi tercih ediyorsanız, bu işlem için üretilmiş sebze yıkama fırçalarını kullanabilirsiniz. Marketlerde satılan bu fırçalar, dış fırçalarına benzemektedir.
Bu yöntemleri kullanarak mantarlarını temizleyebilir ve lezzetli mantar yemekleri yapabilirsiniz.
UYKU ÖLÜMÜN KARDEŞİDİR.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com