Hamur işlerinin en güzelidir.

Malzemeler

* 3 su bardağı süt
* 1 yemek kaşığı kuru maya
* 2 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 su bardağı sıvı yağ
* Aldığı kadar un .

Üzeri İçin

* Susam, çörek otu

Yapılışı

Sütü bir kabın içerisine alıp ılık hale gelene kadar ısıtalım ısınan sütün içine mayayı atıp karıştırın başka bir kabın içerisine şekeri, tuzu ,sıvı yagı koyalım sonrada ılıyan mayalı… Sütü de içine boşaltıp karıştırın elimizle sonra yavaş yavaş un ekleyelim açmanın hamuru gayet yumuşak olacak. ele biraz yapışır haldeyken hamuru yogurmayı bırakabilirsiniz sütlü ve yaglı olan hamur kendini çabukça toplayacaktır agzı kapalı kilitli bi kapta yaparsanız hamurunuz yarım saat olmadan kabaracaktır çabukça küçük bi kabın içine koyulan az bir miktar sıvı yagla elinizi yaglayarak açma hamurunu alıp istediginiz şekili verin 200 dereceli fırında pişrin

GELEN GEÇER, KONAN GÖÇER.