Karemelli

Malzemeler

* 1 kg süt
* 3 yumurta
* 3 yemek kaşığı un
* 10 yemek kaşığı toz şeker
* 1 paket vanilya
* 4 yemek kaşığı toz şeker (üzeri için kullanılacak)

Yapılışı

Bütün malzemeleri (4 yk.şeker hariç) muhallebi gibi pişirin. Nescafe fincanlarına bir parmak boşluk kalacak şekilde dökün. (7-8 fincan olabilir büyüklügüne göre) Diğer tarafta 4 yemek kaşığı şekeri bir tavada hiç birşey ilave etmeden eritin. Şekerler yanmaya yakın kahverengi olurken hemen fincanların içerisinde bulunan muhallebilerin üzerine paylaştırın ve buzdolabında 12 saat bekletin. Servis ederken tabağa ters çevirerek muhallebileri sunmanız gerekmektedir. İsterseniz üzerine hindistan cevizi serpilir.
Afiyet Şeker Olun.....



NOT:
* Fincan muhallebisi hem lezzetli hemde kolay bir tatlıdır.
* Yalancı Krem Karamel'e benzeyen ama krem karamelden daha hafif bir tatlıdır.
* Bütün malzeme muhallebi gibi pişirilir ardından büyük fincanlara doldurulur. İsterseniz nescafe fincanı veya kase tercih edebilirsiniz.
* Üzerine eritip karartılan şekeri bolca koyun, miktar yetmezse şekeri artırın.
* Şekerin erimesi için dolapta 24 saat bekletilmesi gerekir ki katı şekerler erisin ve üzerine sos olsun.
* Üzerini istediğiniz malzeme ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
* Fincan muhallebi mutlaka bir gün dolapta bekletilmelidir.
* İçerisine isterseniz portakal rendesi, meyve şekeri vb. aromalar da ilave edebilirsiniz.
* Şeker erirken katılaşacak ve kaşığınıza yapışacaktır. Sakın paniklemeyin fincanların üzerine tanecikli de koyabilirsiniz.

NERDE PİDE BEN ORAYA GİDE, NERDE SOPA BEN ORDAN HOPPA