Kekik patatese çok yakışıyor.
* 1 paket kültür mantarı (market mantarı)
* 3-4 tane yıkanmış kabukları ile iri doğranmış patates
* Mantarların içine koymak için mantar sayısı kadar küp küp kaşar peyniri
* 1 tatlı kaşığı kuru ve taze kekik
* 4-5 tane az ezilmiş sarımsak
* Tuz
* Pul biber (istenirse)
* 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
Mantar ve patatesleri yıkayıp kuruladıktan sonra patatesleri kabukları ile birlikte doğrayıp zeytinyağı, baharat ve sarımsakla birlikte derince bir kabın içine koyun. Ardından mantarları da içine ilave edip karıştırın. Bütün tatlar birbirine karıştıktan sonra yağlı bir tepsi veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye önce patatesleri koyun, sonra da mantarların içine kare kare kesilmiş kaşar peynirlerinden koyup, tepsiye dizin.
180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun.....
NOT:
*Mantarları ve patatesleri yıkadıktan sonra iyice kurulamayı ihmal etmeyin.
* Sert patatesleri tercih ederseniz daha lezzetli oluyor.
* Siz kendinize göre istediğiniz baharatları ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz ama her koşulda Kekik çok yakışıyor.
* Yağını kısarsanız lezzeti de kısarsanız.
* Sarımsakları bütün halinde hatta kabuklarıyla birlikte yani ezmeden koyabilirsiniz.
*İsterseniz içine kabukları ile arpacık soğan ilave edebilirsiniz.
EN KOLAY GÜN DÜNDÜR.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com