Çok kolay ve lezzetli
* 2 tane yemeklik kabak
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1 tatlı kaşığı kadar esmer şeker
* Bir büyük kase yoğurt * 2-3 diş dövülmüş sarımak * 1/2 demet incecik kıyılmış dereotu * Tuz * 1 çorba kaşığı tereyağı * 1 çay kaşığı pul biber
Kabakların üzerini tırtıklı bir aletle güzelce kazıyın, ikiye sonra dörde bölün, iri iri verev doğradıktan sonra teflon bir tencereye kabakları koyun. Üzerine tuz tereyağ ve şekeri koyup, ocağın üzerinde karıştırmadan kapağı kapalı şekilde biraz kızarana kadar pişirin.
Pişen kabakların üzerine dere otlu, sarımsaklı yoğurt döküp, kızgın tereyağlı pul biberi dökün. Tereyağ donmadan hemen servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Kabakların iri olması görüntü olarak çok güzel oluyor. Ayrıca iri doğramazsanız kabaklar hemen eziliyor.
* Kabakların tencerede biraz karamelize olmasını beklerseniz daha lezzetli olur.
* Sarımsaklı ve bol dere otlu yoğurt çok yakışıyor.
* Üzerine bol biberli tereyağ gezdirmek çok yakışıyor.Üzerine döktüğünüz yağ sıvı yağ olabilir.
* Yağ miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.
* Hemen yenip tüketilmesi gereken bir yemek çeşitidir.
* Hem basit hemde çok lezzetli oluyor.
SUYUN DİBİNİ GÖRMEDEN SUYA DALMA
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com