ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Tavuk Sarma

Ispanaklı ve pastırmalı

Ispanaklı ve pastırmalı

Malzemeler

* 2 tane inceltilmiş büyükçe tavuk göğsü
* 10-15 dilim pastırma
* 2 büyük kase incecik kıyılmış ıspanak
* 1 adet incecik kıyılmış kuru soğan
* 2 yemek kaşığı tereyağ( ıspanağı kavurmak için)
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı ( tavuk sarmalarını kızartmak için)
* Tuz, baharat (miktarlar size kalmış)
* Kürdan

Yapılışı

Teflon bir tava içinde soğanlarla ıspanakları tereyağ içinde kavurun baharatlarını ekleyin, Tavuk göğüslerini kasabınıza veya kendiniz iyice inceltin, hazırladığınız ıspanağı inceltilen tavuk göğüslerine paylaştırın, üzerine birer parça pastırma koyun ,etleri rulo şeklinde sarın uçlarını kürdanla tutturun, teflon tavada zeytinyağ da çift taraflı kızartın, sıcak sıcak dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..



NOT:
* Aynı yemeği kırmızı etle de yapabilirsiniz.
* Tavuğu sararken içindeki malzemeleri değiştirebilirsiniz.
*İçine mantar, domates, kırmızı biber , pilav, bezelye koyabilirsiniz.
* Etinizin incecik dövülmesi gerekir.
* Et dövücünüz yoksa merdane ile açarak yapabilirsiniz.
* Eti isterseniz tereyağında kızartabilirsiniz.
* İçine istediğiniz baharatı ilave edebilirsiniz.
* Pastırma yerine sucuk, sosis,salam koyabilirsiniz.
* Servis yaparken pilav,makarna,salata veya garnitürlerle servis yapabilirsiniz.
* Üzerine isterseniz domates sosu yaparak dökebilirsiniz.
* Kürdan yerine dikiş ipliği ile dikebilirsiniz.
* Pişince üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

EV AYRIDIR HAL BİLMEZ, CAN AYRIDIR DERT BİLMEZ

SON BAKILAN TARİFLER

Tavuk Sarma

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com