ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Arpa Şehriye Pilavı

Şehriye den pilav olmaz demeyin.

Şehriye den pilav olmaz demeyin.

Malzemeler

* 1 paket iri arpa şehriye
* 2-3 yemek kaşığı tereyağ
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 adet yeşil ve kırmızı taze biber(çarliston)
* 1/2 demet taze veya kuru fesleğen
* Tuz
* Karabiber
* 1 isteğe bağlı et su tablet konulabilir

Yapılışı

Makarna yapacağınız tencereye tereyağını ve zeytinyağını koyun biberleri ve şehriyeleri kavurun, üzerine (üstünü 2 parmak geçsin) sıcak su koyun (suyun içine tuzu unutmayın) pilav gibi pişirin, ineceğine yakın fesleğen ve karabiber ekleyin,demlenince servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...



NOT:
* İsteyen makarna gibi haşlayıp yapabilir.
* Biberleri başka yerde kavurup ilave edebilirsiniz.
* Et suyu tablet ilave ederseniz tuzunu az koyun.
* İsteyen tavuk suyu veya et suyu koyabilir.
* Biberleri acı tercih edebilirsiniz.
* Tereyeğının içine zeytinyağı koyunca tereyağının yanmasını geçiktirirsiniz.
* Baharat tercihleri size kalmıştır.
* İsterseniz salça veya domates rendesi de koyabilirsiniz.
* İsteyen her türlü sebze ilave edebilir.

BEYAZIN ADI VAR, ESMERİN TADI VAR.

SON BAKILAN TARİFLER

Arpa Şehriye Pilavı

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com