Anadolu`da ``Paluza`` denir
Pelte İçin :
* 1 su bardağı üzüm pekmez
* 2 su bardağı su
* 4-4,5 çorba kaşığı bugday nişastası
* Dövülmüş ceviz veya çeşitli çerez türleri * Yarım cevizler * Hindistan cevizi * İstediğiniz süsleme malzemesi
Üzüm pekmezini, suyu, nişastayı derince bir tencerede iyice karıştırın, kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin, karışımı istediğiniz sunum kaplarına boşaltın, üzerini istediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın..
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Rahmetli annem ve eskilerin evde tatlı olmayınca hemen yaptıkları tatlıdır.
* Pekmez peltesi dendiği gibi Pekmez Paluzası da denir.
* Bazı yörelerde ''Dolaz'' da denirmiş.
* Paluzayı pekmezsiz suylada yapabilirsiniz.
* Trakya yöresine ait denmesine rağmen Anadolunun her yerinde yapılmaktadır.
* Üzerini krem şantiyle, kremayla istediğiniz her şeyle süsleyebilirsiniz.
* Ben doğal haliyle ve cevizle seviyorum.
* Pekmezin faydaları saymakla bitmez..
YAZIN BAŞI PİŞMEYİN, KIŞIN AŞI OLMAZMIŞ
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com