ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Karışık Reçel

Çeşitli meyve karışımı ile yapıldı.

Çeşitli meyve karışımı ile yapıldı.

Malzemeler

* 1 kg taze kızılcık
* 1 kg mürdüm eriği
* 1 kg şeftali
* 3 kg toz şeker
* 4-5 damla limon suyu
* 3-4 tane karanfil

Yapılışı

Karışık marmelatı yapmak için öncelikle meyveleri yıkayın, şeftali ve eriğin çekirdeklerini çıkarın iri iri doğrayın geniş bir tencereye meyvelerin tamamını koyun kapağını kapatın pişirin, kendi sularını ve yumuşayan meyveleri tahta kaşıkla biraz ezin ocağın altını kapatın, ılındıktan sonra meyveleri süzgeçten geçirin,
kızılcıkların çekirdekleri ve meyvelerin kabukları süzgecin üzerinde kalacaktır,süzgeçten geçen meyveleri tencereye tekrar koyun şekeri ilave edin koyulaşana kadar kaynatın üzerine karanfil ve limon suyunu ilave edin, bir kaç dakika daha kaynatın ocağın altını kapatın, ister soğuduktan sonra kavanozlara koyun veya sıcak sıcak doldurun ve kapaklarını hemen kapatın.
Afiyet eker Olsun..



NOT:
* Karışık marmelat gerçekten çok lezzetli oluyor.
* İsteyen yarı ölçü kullanabilir.
* Ben her meyveden yarım kilo kullandım ve 1,5 kg şeker kullandım.

ADAM ADAMDAN KORKMAZ HATIR SAYAR.

SON BAKILAN TARİFLER

Karışık Reçel

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com