ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Tahinli Kuru Baklava

Baklava yufkası ile yapıldı.

Baklava yufkası ile yapıldı.

Malzemeler

* 1 paket baklavalık yufka
* 1 büyük kase ince çekilmiş ceviz veya başka kuru yemişler
* 1 büyük kase toz şeker
* 1 büyük kase tahin
* 1 büyük kase sıvı yağ veya erimiş tereyağ
* 1 fincan tarçın

Üzeri İçin

* 2 tane çırpılmış yumurta sarısı * Bolca susam

Yapılışı

Baklava yufkasının tek katına yağ sürün ikinci yufkayı üzerine koyun yine yağlayın bir yufka daha koyun onun üzerine 2 yemek kaşığı kadar yağ sürün yağın üzerine 2 yemek kaşığı tahin sürün, tarçın ve bolca ceviz serpin yufkaları sıkı sıkı rulo yaparak sarın 3-4 cm. aralığında bıçakla kesin, kesilen parçaları önce yumurta sarısına sonra susama bulayın ve 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Ilıyınca servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...



NOT:
* Çok lezzetli bir baklava veya kurabiyedir.
* Baklava yufkasını kullanırken kurumaması için üzerini kapalı bırakın.
* Bu malzemeler 1 paket yufkaya yetmezse ilave yapabilirsiniz.
* Sanırım ucu ucuna yetecektir.
* Bol susamlı olması başka baklava yufkası tatlılarından daha lezzetli oluyor.
* Fırında alt üst iyice kızartın.
* İçine ben ceviz koydum.
* Sizler fındık,fıstık veya başka kuru çerezler koyabilirsiniz
* Yufkaları sıkı sıkı rulo yapın.
* Ben 3 kat yufka ile yaptım,isteyen daha fazla kat yapabilir.
* İsteyen tereyağ,sıvı yağ veya margarin kullanabilir.
* İçine koyulacak şeker miktarı size kalmıştır.

YÜREĞİ OLMAYANIN YARINI OLMAZ.

SON BAKILAN TARİFLER

Tahinli Kuru Baklava

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com