ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Bakla Çorbası

Bakladan Çorba olmaz demeyin.

Bakladan Çorba olmaz demeyin.

Malzemeler

* 100 gr ayıklanmış ve küçük küçük doğranmış taze bakla
* 5 su bardağı su ( et suyu olabilir)
* 1 çorba kaşığı tereyağ
* 1 su bardağı çırpılmış yoğurt
* Tepeleme 1 yemek kaşığı un
* 1 tane çırpılmış yumurta
* 1 avuç ince kıyılmış dereotu
* Tuz, baharat
* 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri İçin

* 1 avuç kıyılmış dereotu * 1/2 yemek kaşığı kızgın tereyağ * 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

* Çorba tenceresine yapı koyun ve ocağın altını açın
* Eriyen yağın içine doğranmış baklaları koyun
* Baklaları 5 dk. kavurun
* Üzerine 5 su bardağı suyu, limonu koyun
* Çorbayı kaynamaya bırakın
* Baklalar yumuşayana kadar pişirin
* Diğer tarafta bir kase içinde unu yoğurdu,dereotunu ve yumurtayı iyice çırpın
* Pişen baklalı çorbaya bu sosu yavaş yavaş dökerek ilave edin.
* Devamlı karıştırın
* 5-10 dakika daha pişirin ocaktan alın
*Servis sırasında veya tencerenin içine kızdırılmış biberli yağ dökün
* Üzerine dereotu ile servis yapın
*Afiyet Olsun..



NOT:
* Bakla çorbası demeyin gerçekten çok lezzetli oluyor.
* Hem besleyici hem vitaminli bir çorbadır.
* Çorba devamlı karıştırılarak pişirilmelidir.
* Sos çok iyi çırpılmalıdır.
* Soslu çorbalar çok lezzetlidir.
* Tuz, yağ, ve baharat miktarları size kalmıştır.
* İsteyen et suyu veya et suyu tabletlerle pişirebilir

SEL GİDER KUM KALIR.

SON BAKILAN TARİFLER

Bakla Çorbası

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com