ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Baklava Yufkasından Muska Börek

Muska böreği baklava yufkası ile nefis oldu.

Muska böreği baklava yufkası ile nefis oldu.

Malzemeler

* 1 paket baklavalık yufka ( yarısını kullanabilirsiniz)

İç Sosu İçin:
* 1,5 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)

İçi İçin

* İstediğiniz bir malzeme ( peynir, patates, kıyma, pırasa, ıspanak gibi)

Üzeri İçin

* Yumurta sarısı * Susam

Yapılışı

* Baklava yufkasını muska böreği yapmak için şerit halinde kesin
* Kesilen iki şerit parçayı tezgaha yayın ( isteyen 3 kat yufka kullanabilir)
Sos malzemesini geniş bir kasede çırpın
* Tezgaha yaydığınız yufka şeritlerinin arasına fırça ile sostan sürün,diğer şeridi üzerine kapatın
* İç malzemesinden bir kaşık kadar yufkanın ucuna koyun
* Ben patatesli yaptım.
* Bir ucunu ters tarafa kapatın.
* Sonra ters tarafa aynı şekilde kapatın
* Bu işlemi şerit boyunca yapın ve muska şekline gelmesini sağlayın
*Kağıt yayılmış fırın tepsisine dizin
* Üzerine yumurta sarısı sürün
* Böreklerin üzerine bolca susam serpin
* 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirin yaklaşık 35-40 dk.
* Sıcak sıcak servis yapın.
* Afiyet Olsun

HERKES BİLDİĞİNİ OKUR.

SON BAKILAN TARİFLER

Baklava Yufkasından Muska Börek

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com