ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Krepli Börek

Krepten börek yapmak çok kolay

Krepten börek yapmak çok kolay

Malzemeler

* 6-8 tane yapılmış krep
* Bir kase kaşar peyniri
* 2 su bardağı süt
* 2 kaşık un
* 1 kaşık margarin veya tereyağ
* Tuz, karabiber, pul biber
* 1 tane domates

Yapılışı

Küçük bir borcama yapılan kreplerin yarısı üst üste konulur. Tam orta kata malzeme eklenir ve diğer krepler de üzerine dizilir. En üste beşamel sos döküldükten sonra kaşar rendesi serpilir. Domates ve pul biberle süsleyerek fırında 20 dk kaşarlar eriyene kadar tutulur.
Afiyet Şeker Olsun.

Beşamel Sos Yapımı: Teflon bir tavada yağ ve un iyice kavrulduktan sonra üzerine soğuk süt ilave edilir. Devamlı karıştırarak kıvamı koyulaştığı zaman beşamel sos hazırlanır. Tuz ve karabiber ilave ediniz.


NOT:
* Tam orta kata malzeme konulabilsinmesi için krep sayısı çiftli olmalıdır.
* İç malzemeyi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
* Ben soğanla kavurulmuş kıymayı koydum.
* Beşamel sosunuz tam tutmazsa hemen mikserle çırpın.
* Fırında çok tutarsanız üstü sertleşir.
* Biraz soğuyunca dilim dilim keserek servis yapabilirsiniz.

KÖPEK KISMI SUYA DÜŞMEDEN YÜZEMEZMİŞ

SON BAKILAN TARİFLER

Krepli Börek

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com