Çıtır çıtır
* 3 adet yufka
* 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
* 1 su bardağı su
* 1 kase ezilmiş peynir * 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
* 1 adet çırpılmış yumurta * Susam ve çörek otu
Tereyağlı börek yapmak için 1 yufkayı tezgaha yayın,yufkanın üzerine tereyağ ve su karışımını tamamen bir fırça yardımıyla sürün, yufkayı 8 eşit üçgene ayırın her üçgenin başına peynirli harçtan bir tatlı kaşığı koyun gevşek sigara böreği gibi sarın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, diğer yufkaları da aynı şekilde yapın ve dizin,üzerine yumurta sürün ve susam,çörek otu serpin 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst kızarana da kadar pişirin.Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Tereyağlı börek çıtır çıtır oluyor.
* İçine koyacağınız yağ miktarını azaltabilir veya biraz daha çoğaltabilirsiniz.
* Tereyağını iyice kaynatmadan sadece eritin.
* Yağın içine koyacağınız su biraz ılık olursa yağınız donmaz.
* Yağın sürerken donmaması için yağı çabuk sürmeniz gerekir.
* Tereyağ yerine margarin koyabilirsiniz.
* Şiddetle tereyağlı tavsiye edilir.
* İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
* Difriz de bekletebilirsiniz.
AY BOZMAZ,SÜT KOKMAZ,KOKARSA AYRAN KOKAR.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com