Fırından alınan ekmekle kolay pide

Malzemeler

* İstediğiniz bir ekmek çeşidi

İçi İçin

* 1 kase rende kaşar * İstediğiniz kadar kıyılmış pastırma * 1 tane küçük küçük doğranmış domates * 2 tane ince kıyılmış yeşil biber * 1 tatlı kaşığı tereyağ veya başka bir yağ

Üzeri İçin

* 1 veya daha fazla yumurta * 1 tane yeşil biber * 1-2 dilim domates * 1 yemek kaşığı rende kaşar * 2-3 dal maydanoz * İsteğe bağlı bir çay kaşığı tereyağ

Yapılışı

* Fırından aldığınız ekmeğin ortasını bıçakla keserek çıkarın
* Ortan çıkan kısmı köfte için dondurucuya koyabilirsiniz
* Ben köfte yaparken kullanıyorum.
* Ekmeğin oyulan içine tereyağ koyun
* Üzerine bolca kaşar rendesi koyun
* Başka bir yerde pastırma ve domatesleri biberleri kavurun
* Kavrulan malzemeyi ekmeğin içine doldurun
* Pastırmanın üzerine yumurtayı kırın
* Yumurta sayısını artırabilirsiniz.
* Domates ve biberle süsleyin
* 180 derecede ısıtılmış fırın veya ızgarada yumurta az pişecek kadar tutun
* Ekmeğin kenarlarına tereyağ sürün ekmek kurumasın
* Pişen yumurtanın üzerine kaşar rendesi dökün
* Isısı kapatılmış fırında kaşar eriyene kadar tutun
* İsteyen üzerine biraz daha tereyağ koyabilir
* Çıkarın ve sıcak sıcak servis yapın
* İsteyen başka malzemelerle yapabilir
* Fırından çıkan pideyi maydanozla süsleyebilirsiniz.
* Pastırma tuzlu olduğundan ben hiç tuz koymadım
* Yumurtaya baharat ilave edebilirsiniz.
* Yağı bol olunca daha lezzetli oluyor.
* Kıymalı, sucuklu,sosisli gibi malzemelerle yapabilirsiniz.
* Afiyet Olsun.

TOZ DUMANDA FERMAN OKUNMAZ