ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

İçli Köfteli Yumurta

İçli Köfte İçinde Katı Yumurta

İçli Köfte İçinde Katı Yumurta

Malzemeler

Köfte için:
* 500 gr ince köftelik bulgur
* 2 yumurta
* 1 çay bardağı irmik
* 2-3 su bardağı un
* 3-4 yemek kaşığı biber veya domates salçası
* Tuz, kimyon

İçi İçin

* 5 adet katı haşlanmış ve yumurta

Yapılışı

Bulgur, yumurta, irmik ve diğer malzemeleri karıştırın. Ilık su yardımıyla harçı devamlı yoğurun. Malzeme köfte yapılacak hale gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. Köfte hamur kıvamına gelince avuç içi kadar koparın. İçini oyun içine haşlanmış yumurtaları koyun ve içli köfte gibi kapatın. . Yapılan köfteleri kaynayan su içinde haşlayın, İstenilirse yağda kızartılır.sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...

AÇ İT, DUVAR DELER.

SON BAKILAN TARİFLER

İçli Köfteli Yumurta

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com