Hemen yapabileceğiniz kolay sarma yöntemi

Malzemeler

* 1 tane sarmalık beyaz lahana (kelem)
* 1 su bardağı dolmalık pirinç
* 1 su bardağı pilavlık bulgur
* 300 gr yağlı koyun kıyması
* 2 tane ince yemeklik kıyılmış kuru soğan
* 5-6 diş kıyılmış sarımsak
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* Tuz ve baharat çeşitleri
* İstediğiniz kıyılmış yeşillik çeşidi

Yapılışı

Lahanayı bıçakla her dalından keserek ayırın ve kaynayan tuzlu su dolu tencerede fazla yumuşamadan haşlayın, haşlanan lahana yapraklarını süzgeç içinde soğutun diğer tarafta dolmalık malzemeleri
geniş bir kap içinde iyice karıştırın isterseniz yoğurun, soğuyan lahana yapraklarını köke yakın sert taraflarını kesin her geniş yaprağa bolca iç koyun kenarlarını azıcık kapatın ve sigara böreği gibi sarın, pişirme tenceresine sırayla dizin üzerine 1-2 su bardağı sıcak su,tuz ve biraz tereyağ koyun kısık ateşte lahanalar pişene kadar tutun, biraz dinlendikten sonra lahana dolmalarınızı tabağa alın ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...

ADAMAK KOLAY, ÖDEMEK ZORDUR.