ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Zeytinli kurabiye

Tadı çok leziz

Tadı çok leziz

Malzemeler

* 1 çay bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 çay bardağı eritilmiş margarin
* 1 tatlı kaşığı tuz, biraz toz şeker(bir fiske)
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi (malum sirke çeşitleri çoğaldı)
* Alabildiğince un (kulak memesi yumuşaklığında)
* İçi için çekirdeği çıkarılmış bir miktar siyah zeytin,

Üzeri İçin

* Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı, * İstenirse üzerine susam veya çörek otu serpilir.

Yapılışı

Hamur malzemeleri bir güzel karıştırılarak yoğurulur. Bir masa üzerinde oklava ile kalınca açınız. Hamuru 10 cm. şeklinde karelere bölerek kesiniz. Her karenin içine zeytin koyup rulo yaparak şekil veriniz. Üzerine yumurta ve susam serpin, sıcak fırında 170 derecede 40 dk pişirin. (Fırınınzı siz bilirsiniz illede 40 dk olacak diye bir kural yok ,kafanıza görede ayarlayabilirsiniz.)
İstediğiniz şekilde servis yapınız.

EŞEĞİN YOLA ÇÖKTÜMÜ, YOL GÖSTEREN ÇOK OLUR.

SON BAKILAN TARİFLER

Zeytinli kurabiye

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com