Konya Tatlısı olarak ta biliniyor.

Malzemeler

* 1 su bardağı sıvıyağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 yumurta
* Büyükçe bir kase dövülmüş ceviz
* 1 tatlı kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu
* 1/2 limonun suyu( kabartma tozunun üzerine dökün)
* Aldığı kadar un( kulak memesi)
* Bir fiske tuz

Şerbeti:
* 2,5 su bardağı şeker
* 2,5 su bardağı su
* Birkaç damla limon suyu

Yapılışı

Bütün malzemeyi karıştır ve yuvarlak yuvarlak yap 180 derecede kızarana kadar pişirin, fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbetini dökün, üzerini isterseniz süsleyebilirsiniz.
Afiyet Şeker Olsun....

NOT:
* Bu tatlının en önemli özelliği hamuruna şeker konmamasıdır.
* Tatlı hem kolay hem çok lezzetlidir.
* Bu miktardan oldukça çok yuvarlak tatlı çıkıyor.
* Şeklini kendiniz değiştirebilirsiniz.
* İçine ceviz yerine fındık, fıstık gibi değişik çerez çeşidi koyabilirsiniz.
* Kabartma tozunu karışıma karıştırmadan üzerine mutlaka limon sıkın,limon olmazsa karbonat kokabilir.
* Krem şanti, krema, dondurma ile servis yapabilirsiniz.
* Üzerini hindistan cevizi veya granül şekerlerle süsleyebilirsiniz.
* Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
* Tatlı sıcak Şerbet soğuk olacak...
* Bu tatlıya Konya tatlısı da deniyor.

KENARIN DİLBERİ NAZİK DEĞİL, NAZENİN OLUR