ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Patates Böreği

Börek gibi Kek

Börek gibi Kek

Malzemeler

* 6-7 tane orta boy küçük küçük doğranmış patates
* 3 yumurta
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı un
* 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
* 1 paket kabartma tozu
* 1 kase rende kaşar
* 1 çay bardağı küçük kıyılmış sucuk
* Tuz, karabiber,pul biber

Yapılışı

Patatesler hariç bütün malzemeleri iyice çırpın, kıvamı krep hamuru gibi olacak, fırın tepsinini yağlayın patatesleri dizin üzerine yapılan hamurdan biraz dökün sonra yine patates dizin yine hamur dökün , bu işlemi hamur ve patates bitene kadar devam edin,en üst tabaka hamur olsun, 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.Fırından çıkınca sıcak sıcak dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..


NOT:
* Çok lezzetli ve besleyici bir börektir.
* Bu şekilde yapılan patatesli börek, pizza veya kek ismini alır.
* Yapılışları genelde aynıdır ufak tefek ayrılıkları vardır.
* Bu böreğin içine istediğiniz başka malzemede ilave edebilirsiniz.
* İsteyen salam,sosis, kıyma ,yeşillik koyabilir.
* İsteyen içine koyulan sucuğu rendeleyebilir.
* Kaşar peyniri miktarını kendinize göre artırabilirsiniz.
* Patates böreğini sıvı yağ yerine zeytinyağı veya tereyağ koyabilirsiniz.
* İsteyen küçük küçük doğranmış yeşil biber konulabilir.
* Patates miktarını tepsinize göre ayarlayın.
* Ben borcam da yaptım.
* Bu böreği haşlanmış patatesle yapabilirsiniz.
* Haşlanmış taze patates çok yakışabilir.
* Üzerinin iyice kızarması daha lezzetli yapar.

GAMSIZ ÖKÜZ KASABIN BIÇAĞINI YALAR.

SON BAKILAN TARİFLER

Patates Böreği

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com