Somon balığı çok faydalıdır.
* 2 parça büyükçe somon balığı dilimi
Sosu İçin:
* 1 tane piyazlık doğranmış kuru soğan
* 3-4 diş dövülmüş sarımsak
* Tuz, pulbiber
* 2 yemek kaşığı nar ekşi
* 3-4 dilim limon
* 2 tane defne yaprağı
* 2-3 dal biberiye
* 10-15 tane karabiber
* 1 fincan zeytinyağı
Sos malzemelerini derince bir kap içinde karıştırın, somonu bu sosun içine yatırın bir gece bekletin, ertesi gün yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin 180 derecede ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
*Somonun faydalarını saymakla bitmez.
Haftada 2 gün mutlaka balık yemeliyiz.
* Aynı sosa batırılmış balığı isterseniz kızartabilirsiniz.
* Bol roka salatası tüketilmesi tavsiye olunur.
* Fırında kızarırken çok kızartabilirsiniz
* Ben iyi kızartılmış seviyorum.
* İsterseniz fırından çıkaracağınıza yakın biraz tereyağ ekleyebilirsiniz.
* Bu sosu bütün balıklarda deneyebilirsiniz..
KÖTÜ HUY İYİLEŞİR, KÖTÜ ADAM İYİ OLMAZ
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com