ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Somon KIzartma

Somon balığı çok faydalıdır.

Somon balığı çok faydalıdır.

Malzemeler

* 2 parça büyükçe somon balığı dilimi


Sosu İçin:
* 1 tane piyazlık doğranmış kuru soğan
* 3-4 diş dövülmüş sarımsak
* Tuz, pulbiber
* 2 yemek kaşığı nar ekşi
* 3-4 dilim limon
* 2 tane defne yaprağı
* 2-3 dal biberiye
* 10-15 tane karabiber
* 1 fincan zeytinyağı

Yapılışı

Sos malzemelerini derince bir kap içinde karıştırın, somonu bu sosun içine yatırın bir gece bekletin, ertesi gün yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin 180 derecede ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...


NOT:
*Somonun faydalarını saymakla bitmez.
Haftada 2 gün mutlaka balık yemeliyiz.
* Aynı sosa batırılmış balığı isterseniz kızartabilirsiniz.
* Bol roka salatası tüketilmesi tavsiye olunur.
* Fırında kızarırken çok kızartabilirsiniz
* Ben iyi kızartılmış seviyorum.
* İsterseniz fırından çıkaracağınıza yakın biraz tereyağ ekleyebilirsiniz.
* Bu sosu bütün balıklarda deneyebilirsiniz..

KÖTÜ HUY İYİLEŞİR, KÖTÜ ADAM İYİ OLMAZ

SON BAKILAN TARİFLER

Somon KIzartma

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2019 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com