Karnabaharın dolması olmaz demeyin..
* 200 gr dana kuzu karışık kıyma
* 1 tane incecik yemeklik doğranmış kuru soğan
* 2,5 yemek kaşığı yıkanmış süzülmüş dolmalık pirinç
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
* Tuz, karabiber
Karnabarı bütün olarak iyice yıkayın ters çevirin suyu süzülsün, diğer tarafta bütün malzemeyi bir kap içinde karıştırın harcınızdan tatlı kaşığı kadar alın, karnabarın her dalının arasını açarak dolma harcını doldurun, her tarafı dolunca geniş bir tencereye düz şekilde oturtun,1,5 su bardağı su koyun üzerini folyo ile kaplayın kapağını kapatın ve yavaş pişmesini sağlayın.Pişince sıcak sıcak dilim dilim servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Karnabarın dal aralarını çok iyi yıkayın,hatta sirkeli suda bekletebilirsiniz.
* Yıkadıktan sonra mutlaka ters çevirin suyunu süzdürün.
* Aralarını açarken biraz narin davranın.
* Her dal arasına dolma malzemesini paylaştırın.
* İçine koyacağınız yağ çeşidi size kalmıştır.
* İsteyen malzeme içine yağını koyar.İsteyen yemeğin suyuna koyabilir.
* Baharat tercihi size kalmıştır.
* Yoğurtla servis yapabilirsiniz..
* Tencerenin üzerini folyo ile kaplamak size kalmıştır
YOLU DOĞRU OLANIN ,YÜKÜ AĞIR OLUR
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com