Hemen yapın çok kolay

Malzemeler

* 4 adet yumurta (her yumurta bir kişi içindir)
* 1 adet kuru soğan
* 100 gr istediğiniz bir peynir çeşitini tercih edin.
* 1/2 demet dereotu,
* 3-5 tane yeşil soğan (miktar tercihe göre değişir)
* tuz, karabiber, kırmızı biber,
* İstediğiniz başka baharatlar katılabilir.
* Kızartmak için 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

Dere otlarını yıkayıp ince ince doğrayın. Yumurta sarılarını beyazların dan ayırarak çırpın ve dereotunu sarılara katıp, baharat ilave ederek bir kenarda bekletin. Kuru ve yeşil soğanı incecik kıyıp bekletin. Yumurtanın aklarını ve sarısını karıştırıp biraz tuz ilave edin.
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın. Yumurta karışımının yarısını tavaya dökün, üzerine peynir ve soğanların yarısını koyun , altı piştiği zaman ikiye katlayın, servis yapın. Kalan malzeme ile bir omlet daha yapabilirsiniz. Bu omletler le 4 kişi doyabilir. Servis sırasında yanında zeytin ikram edilebilir.
Afiyet şeker olsun.......

BANA NE YEDİĞİNİ SÖYLE SANA KİM OLDUĞUNU SÖYLEYEYİM.