ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Havuçlu Bulgur Pilavı

Bulgura havuç yakışıyor.

Bulgura havuç yakışıyor.

Malzemeler

* 2 su bardağı pilavlık bulgur
* 1 tane rendelenmiş havuç
* 1 tane yemeklik doğranmış soğan
* 1 kaşık domates ve biber salçası karışımı
* 1 tane soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domates (istenilirse konulabilir)
* 1 tane yeşil ve kırmızı biber (incecik doğranmış olacak)
* 2 su bardağı, Et suyu veya et suyu tablet
* 2 yemek kaşığı tereyağ (sıvı yağ da olabilir)
* Karabiber, pul biber, kuru nane, kekik (istenilen baharat tercihe göre konur)
* Tuz (et suyu tableti kullanırsanız tuzu az koyun)

Yapılışı

Soğanları tereyağında iyice pembeleştirin, üzerine havuçları koyup birazda o şekilde kavurun. Salçayı, yeşil biberi, kırmızı biberi ilave ederek biraz daha kavurun (yanmamasına dikkat edin) Suyunu ilave edin. Önce harlı ateşte kaynayınca kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. İneceğine yakın baharatları ilave edin. Ağzına kağıt havlu koyup kapağını kapatın 15-20 dk. dinlensin. Servis yaparken havuç ve yeşil zeytinle süslüyebilirsiniz.
Afiyet şeker olsun.....


NOT: Bulgurun pirinçten daha besleyici olduğu ispatlanmıştır. Rejim yaparken bulgurun tavsiye edildiği biliniyor. Bulgur yerken midenizin sağlam olması gerektiğini unutmayın.

AYIPTAN ARINMIŞ DOST ARAYAN DOSTSUZ KALIR.

SON BAKILAN TARİFLER

Havuçlu Bulgur Pilavı

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com