ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Brokoli Salatası

Kışın çok tüketilmelidir.

Kışın çok tüketilmelidir.

Malzemeler

* 1 orta boy brokoli
* 1 tane havuç
* 1 tane patates
* 7-8 diş sarımsak

Üzeri İçin

* 1/2 çay bardağı zeytinyağı * 1 limonun suyu * 3-4 diş dövülmüş sarımsak * 3-5 damla nar ekşisi * Tuz ve pul bibe

Yapılışı

Malzemeler bol suda yıkandıktan sonra havuç, patates ve sarımsak soyulur, sarımsaklar diş diş ayıklanır. Patates ve havuç istediğiniz şekilde doğranır. Brokoli küçük dallara ayrıldıktan sonra haşlama yapılacak tencerenin içine (buhar haşlama süzgeci) koyup 20-25 dk.
pişene kadar buharda haşlatın. Haşlama bitince biraz soğumasını bekleyip, sos malzemelerini iyice çırparak salatanın üzerine döküp servis yapınız. Aynı işlemi karnabahar içinde yapabilirsiniz.
Afiyet şeker olsun.....

BEN YANARIM YAVRUMA , YAVRUM YANAR YAVRUSUNA.

SON BAKILAN TARİFLER

Brokoli Salatası

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com