Kıymalı üçgen börekler mantı oluyor.
* 3-4 tane yufka
* 1 büyük kase et suyu
Kızartmak İçin:
* Bolca sıvı yağ veya zeytinyağı
* Büyük bir kızartma tenceresi
Sosu İçin:
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* Tuz,karabiber
Süslemek İçin:
* Kıyılmış maydanoz
* 1 büyük kase soğanla kavrulmuş kıyma
* 1 büyük kase sarımsakla çırpılmış yoğurt
Yufkayı 2 -3 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin onları da yarıya veya üçe kesin, her parçayı resimde görüldüğü gibi muska şeklinde sarın,bütün yufkaları aynı şekilde sarın ve kızgın yağ içinde kızartın, servis tabağına koyun üzerine ılık et suyu dökün sarımsaklı yoğurt ve sosunu dökün maydanozla süsleyin ve servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Lezzetli ve kolay bir mantı.
* Yufka açamayan bu şekilde yapabilir.
* Kızarttığınız börekleri kağıt havlu üzerine alın yağını çeksin.
* İsteyen kıymayı soğansız kavurabilir.
* Muska börekler küçük olursa daha lezzetli oluyor.
* Et suyunu istediğiniz şekilde elde edebilirsiniz.
* Et suyu olmayan et su tablet kullanabilir.
* Tavuk suyu kullanabilirsiniz.
* Domates sosu kullanabilirsiniz.
* Börekleri sardıktan sonra kenarını su ile ıslayarak yapıştırın.
* Üçgen börekleri bol yağda kızartın.
* Ben kıymasına soğan koydum.
* İsteyen kavurma kıyma koyabilir.
* İsteyen et kavurması ile yapabilir.
* Et suyu ılık olsun.
* Et suyunu yavaş yavaş dökün çok sulu olmamalıdır.
* Börekler biraz diri kalsın.
* İstediğiniz miktarda muska börek yapın, difriz de saklayabilirsiniz.
* İsteyen börekleri fırında pişirebilir.
* Şiddetle tavsiye ederim.
AKRANI İLE UÇMAYAN KUŞ, SEMADA HU ÇEKER.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com