ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Ispanak Yatağında Mantı

Mantıyı bu şekilde deneyin

Mantıyı bu şekilde deneyin

Malzemeler

* 250 gr haşlanmış ve suyu sıkılmış ıspanak
* 350 gr mantı ( hazır veya ev yapımı)
* 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

* 1 kase çırpılmış yoğurt * 3-4 diş dövülmüş sarımsak * 1 yemek kaşığı tereyağ * 1 çay kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

Yıkanan ve kendi suyunda haşladığınız ıspanağı elinizle iyice sıkın tamamen susuz kalsın. Diğer tarafta bir tencere içinde mantıyı haşlayın, servis tabağınıza ıspanağı yayarak koyun üzerine 2-3 kaşık sarımsaklı yoğurt koyun yoğurdun üzerine haşlanan mantıları koyun üzerine tekrar bolca yoğurt dökün en üste kızdırılmış biberli yağ dökün. Hemen servis yapın..
Afiyet Şeker Olsun...

NOT:
* Çok lezzetli ve besleyici bir yemektir.
* Mantıyı ıspanakla birleştirince besin değeri daha da artıyor.
* Ayrıca fazla hamur yemeden dengeli beslenirsiniz.
* Ispanağı haşlarken çok az su ile haşlayın.
* 1/2 çay bardağı su ve tuz koyun tencerenin kapağını kapatın ve haşlayın.
* Ben marketlerde satılan dondurulmuş ıspanakla yaptım.
* Siz isterseniz kendi yaptığınız mantıyı kullanın.
* Mantıyı önceden yaparak dondurucuda saklayabilirsiniz.
* Bol yoğurtlu yapıldığı zaman daha lezzetli olur.
* İsteyen ıspanağı soğanla kavurarak yatak yapabilir.
* Ispanakları çok küçük doğrayın.
* Tuz,pul biber, karabiber ve yağ miktarları size kalmıştır.
* Hemen tüketilmesi tavsiye ediyorum.
* Bu malzemelerle 2 kişilik porsiyon çıkar.

ALACA KARGAYA KİMSE TAŞ ATMAZ, KEKLİĞİN PEŞİNDEN KOŞAN ÇOK OLUR.

SON BAKILAN TARİFLER

Ispanak Yatağında Mantı

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com